Жители Норвегии встречают Новый год в соответствии с древними традициями

В новогодние дни в каждом норвежском доме витает особый рождественский дух. Готовят ароматный глeгг - праздничный напиток из пряностей. Туда добавляют корицу, ваниль и перец. Чтобы напиток был вкусным, всех пряностей должно быть точно в меру. Но у каждой семьи своя "изюминка". У Брeксов любят, чтобы было больше мускатного ореха. Глава семьи сам готовит напиток. Щедро добавляет орехи и изюм.

Варят этот напиток в Норвегии ещe со средних веков. В то время пряности были большой редкостью. Привозили их издалека и ценили на вес золота. И только раз в году, в самый главный праздник, позволяли себе норвежцы такую роскошь.

В этой традиции есть глубокий смысл. Рождественские праздники принято отмечать в семье. За столом и взрослые, и дети. Нужен был такой напиток, чтобы подходил всем и давал силы для долгого веселья.

Галина Брeкс живeт в Норвегии 10 лет. Говорит, что старинная норвежская традиция ей нравится. Она любит глeгг, но выпить его может немного. Напиток очень сильный. Поэтому детям разрешается всего две чашки, иначе не уснут вовремя и проспят новогодние подарки. За столом семья поднимает чашки - тост за хорошее Рождество!

02.01.2004, 1tv.ru